香甜爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中加入黄油，小火热化；

• 步骤 2：

  加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有１厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；

• 步骤 3：

  听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；

• 步骤 4：

  可以看到玉米粒已经爆成米花了，快速加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。