蚝油嫩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，一根青蒜苗绝对不能少，增香。

• 步骤 2：

  豆腐切开 分切成片

• 步骤 3：

  用稍微大点的容器打一个鸡蛋

• 步骤 4：

  鸡蛋打散后依次放入豆腐片，摇晃几下豆腐都粘上了

• 步骤 5：

  准备佐料 这里是二十五克蚝油 ，十克红烧酱油

• 步骤 6：

  加上一倍多的清水搅拌至均匀备用

• 步骤 7：

  逐个放到锅里面小火煎

• 步骤 8：

  翻面的样子

• 步骤 9：

  全部煎好

• 步骤 10：

  倒入提前兑好的料

• 步骤 11：

  加入大葱花

• 步骤 12：

  收汁后将青蒜沫放入，到这里这道菜就完成了

• 步骤 13：

  挺简单的一道菜.让我写的有点复杂了，这样看起来一目了然，如果你觉得可以别忘了交作业，能关注我一下就更有动力写菜谱了，哈哈