白玉豆腐肉丸蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆腐，鸡蛋放入容器里，因为我家小朋友多，所以我用了一整盒豆腐

• 步骤 2：

  打散，我用电动打蛋器打的，这样快

• 步骤 3：

  打散加清水，再打匀，我加了大概三百毫升水

• 步骤 4：

  上锅整，先小火慢慢把水烧开，然后再转大火蒸十分钟

• 步骤 5：

  蒸的时候把小肉丸切了，这个是我家冰箱里放着的，孩子们都喜欢吃酒放上了，这个可以不放，再蒸几分钟，待鸡蛋液全结块就好了

• 步骤 6：

  出锅放上醋，生抽，盐，香油