家庭自制牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  整片牛肉改刀切成小块

• 步骤 2：

  整个香菇改刀切成小丁，香菇水沉淀后待用。

• 步骤 3：

  半个洋葱改刀切成小粒

• 步骤 4：

  香切也改刀切成小块

• 步骤 5：

  西红柿也切成小丁，生菜洗净控水待用

• 步骤 6：

  牛肉汤也待用

• 步骤 7：

  洋葱丁过油，西红柿丁、香菇丁依次过油煸透盛出备用

• 步骤 8：

  将牛肉汤冻例入锅中化开，依次加入西红柿丁、牛肉丁、香菇丁、洋葱丁用大火烧开，再小火20分钟，关火即可。(咸淡可依个人口味自己调节。

• 步骤 9：

  煮面

• 步骤 10：

  面煮熟了先烫生菜，将烫好的生菜铺在碗底，再挑入面，浇上做好的牛肉卤子，最近撒香菜。

• 步骤 11：

  一碗色香味俱全的自制牛肉面新鲜出来了。