“自爱
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快手凉拌四季豆#Hello baby#健康减脂素菜#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 四季豆 300g
- 葱白 5g
- 干辣椒 2g
- 生姜 0.1g
- 蒜 5g
- 生抽 8g
- 陈醋 10g
- 食盐 3g
- 糖 3g
- 香油 1g
- 食用油 5g
快手凉拌四季豆#Hello baby#健康减脂素菜#的做法步骤
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步骤 1：
按材料表准备好食材
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步骤 2：
把四季豆冲洗之后用手掰3cm长段，之后用淡盐水侵泡十分钟
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步骤 3：
如图切好其他辅料
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步骤 4：
水烧开，放入泡好的四季豆焯熟（大约5分钟的样子，自己酌情而定）
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步骤 5：
捞出焯好沥干水分的四季豆，放上辅料及所有调味料，油烧开，直接泼在上面，搅拌均匀即可
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步骤 6：
早中晚皆宜，不怕胖，又减脂
小贴士
温馨提醒：
1.四季豆一定要选新鲜的，形状均匀的，即买即做，不能用放了几天的去做，口感不好
2.焯四季的水里放入少许食盐和几滴油，这样焯出来的菜翠绿
3.最后泼油之前把所有调味料都放上，包括醋和生抽，用油激过的醋没有那么刺激反而更香。
（这里还是强烈推荐山西紫林陈醋，味道好极了！）
