芝士夹心杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  草莓果味粉加入牛奶搅拌放置一旁备用；

• 步骤 3：

  奶油奶酪和糖打至顺滑无颗粒；一个一个加入鸡蛋搅打至完全顺滑融合；

• 步骤 4：

  依次加入柠檬汁，玉米淀粉牛奶搅打均匀；

• 步骤 5：

  倒入垫了油纸的烤盘里面；放入预热好的160度烤箱隔水烤1个小时拿出来放凉后放进冰箱（水浴法）；

• 步骤 6：

  把冷藏好的芝士蛋糕用爱心的饼干模具切成12个放进冰箱备用；

• 步骤 7：

  黄油、奶油奶酪切成小块儿一起放入搅拌碗中，室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑状； 再加入45g细砂糖，继续用刮刀擦底搅拌至整体柔滑泛白的乳霜状；

• 步骤 8：

  分次加入鸡蛋，每次都要用蛋抽搅拌均匀再加入下一次；

• 步骤 9：

  加入牛奶，继续搅拌均匀；

• 步骤 10：

  加入过筛的可可粉、低筋面粉、泡打粉，用蛋抽搅拌均匀 ；再加入120g杏仁粉，用蛋抽搅拌均匀；

• 步骤 11：

  调好的面糊装入裱花袋；

• 步骤 12：

  在模具底层先挤一点巧克力面糊，心型奶油芝士竖放；

• 步骤 13：

  再将剩下的巧克力面糊挤到纸杯当中就，将奶油芝士覆盖 ，入烤箱180度烘烤25分钟；

• 步骤 14：

  将剩下的草莓奶油芝士加120g芝士和60g糖打至顺滑；

• 步骤 15：

  装入裱花袋内；

• 步骤 16：

  顺时针方向挤成玫瑰型花朵；

• 步骤 17：

  依次挤完纸杯蛋糕。