素炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材（茄子 葱花 八角 蒜末）

• 步骤 2：

  国内倒油，待油5成热放葱花和八角煸香

• 步骤 3：

  放茄子不断翻炒

• 步骤 4：

  待茄子炒至变软放少量酱油翻炒

• 步骤 5：

  放少量蚝油翻炒

• 步骤 6：

  翻炒均匀放两三茶匙水翻炒

• 步骤 7：

  把蒜末倒进去翻炒

• 步骤 8：

  最后放适量盐翻炒均匀就可以出锅了