苏格兰炸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫用酱油，植物油腌制数分钟

• 步骤 2：

  鸡蛋和凉水一起煮，水滚3分钟把鸡蛋放置小碗里面用冷水降温，然后把蛋壳拨了

• 步骤 3：

  把肉沫摊平，把鸡蛋裹在肉沫里面裹成球型，撒上面粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，下油锅炸至金黄色即可