卤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备料。肉切成1cm厚的，我切了6片。

• 步骤 2：

  肉片下锅，煮去血水，捞出放入冷水。

• 步骤 3：

  配件和肉放入电饭煲，酱油和水2:1倒入锅内，加料酒，没过食材。使用蒸煮功能（1小时）

• 步骤 4：

  冷水下锅鸡蛋，水开后煮鸡蛋7分钟（我煮了5分钟其实，溏心），在卤肉还剩30分钟的时候开盖放进去。

• 步骤 5：

  停火后保温功能卤着就行啦！