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蟹黄菠菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 肉末 100G
- 粉丝 一小把
- 菠菜 一把
- 牛奶 150Ml
蟹黄菠菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋加水料理机打成泥状……
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步骤 2：
肉切成肉末……
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步骤 3：
菠菜洗净……
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步骤 4：
锅内烧油放入肉末，炒至变色……
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步骤 5：
加入鸡蛋泥……
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步骤 6：
加入泡软的粉丝和菠菜……
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步骤 7：
菠菜和粉丝煮熟后，淀粉勾芡……
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步骤 8：
出锅前放入牛奶加热10秒即可……
小贴士
可以只用蛋黄，或者咸蛋黄来做味道更好，而且煮的过程不会结成块状，我做的时候不想浪费鸡蛋白就加了……味道没有太大影响，只是不好看罢了……
