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步骤 1:
鸡蛋加水料理机打成泥状……
步骤 2:
肉切成肉末……
步骤 3:
菠菜洗净……
步骤 4:
锅内烧油放入肉末,炒至变色……
步骤 5:
加入鸡蛋泥……
步骤 6:
加入泡软的粉丝和菠菜……
步骤 7:
菠菜和粉丝煮熟后,淀粉勾芡……
步骤 8:
出锅前放入牛奶加热10秒即可……
可以只用蛋黄,或者咸蛋黄来做味道更好,而且煮的过程不会结成块状,我做的时候不想浪费鸡蛋白就加了……味道没有太大影响,只是不好看罢了……
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