酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  4个蛋黄200g酸奶搅拌均匀

• 步骤 2：

  筛入50g低粉20g玉米淀粉拌匀

• 步骤 3：

  滴入柠檬汁，分三次加入砂糖，打发蛋清时预热烤箱上下火160度10分钟

• 步骤 4：

  将打发好的蛋清1/3切拌入面粉糊中，最后将面粉糊倒入剩余的蛋清中切拌均匀

• 步骤 5：

  倒入8寸活底模，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火110度70分钟

• 步骤 6：

  常温放置后放入冰箱冷藏