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菠萝咖喱炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝 1个
- 土豆 适量
- 豌豆 1小碟
- 火腿 1块儿
- 鸡蛋黄 2个
- 熟米饭 2小碗
- 黑胡椒 适量
- 咖喱 一丢丢
- 椰浆 一丢丢
- 玉米粒 适量
- 盐 一丢丢
- 鸡精 一丢丢
菠萝咖喱炒饭的做法步骤
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步骤 1：
首先蛋清分离
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步骤 2：
蛋黄裹身饭 均匀后 加点黑胡椒
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步骤 3：
菠萝三分之一的切开
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步骤 4：
挖出来的成品 取出来的菠萝切丁泡盐水 备用
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步骤 5：
小菜除咯火腿肠 用先开水串咯道水 不用煮熟 过道水熟得快
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步骤 6：
有咖喱粉可以用咖喱粉 块状的要咯一小点不容易化
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步骤 7：
油开后关火降温到7成熟 放入小菜 然后加入火腿肠 过哈又又加饭 多炒一哈让米均匀受热 放入咖喱块 多压一哈 免得化得慢 最后加入菠萝 盐 鸡精 差不多就起锅
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步骤 8：
建议可以加点洋葱 我懒 不想下楼买其实配菜用啥子都看个人口味 虾离我太远咯 我不想切买 经济实惠廉价菠萝炒饭首选 菜钱加完不到15
