甘夏果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  备好寒天粉，和糖。

• 步骤 2：

  将洗好的甘夏橘子的顶部切掉。每次做这个步骤时总是想起冰心的文章小橘灯，

• 步骤 3：

  用刀在橘子内部划十字数次。然后把果肉取出放在别的容器里。

• 步骤 4：

  把果肉里的白色果皮和籽去掉。这次为了口感尽量留下一些果粒橙一样一粒粒的果肉。

• 步骤 5：

  因为寒天粉会和维生素反应不容易凝固，所以先把果肉进行一次熬煮。中火烧开，小火开两分钟就可以了。这期间加入糖。

• 步骤 6：

  在加了糖煮开的锅里加入寒天粉，(寒天粉4克：400水)寒天粉基本这样一个使用比例。小火一边搅拌一边继续熬煮。煮开后继续煮两分钟，让寒天完全融化。

• 步骤 7：

  将煮好的果肉浆倒进甘夏橘子里。放入冰箱冷藏2小时。

• 步骤 8：

  完成，开始享用下午茶吧。甘夏的微微苦加上糖的微微甜，真的是绝妙的口感加味道