白凉粉高逼格做法 | 晶莹剔透弹珠水果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里准备好清水，烧开，加入白凉粉，搅拌一下。

• 步骤 2：

  

  加入零卡糖。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀烧开，关火。

• 步骤 4：

  

  静置让白凉粉稍稍降下温(白凉粉很容易凝固，若是在你倒入模具时已经有结块，可以回炉加热下，让其恢复成液态)

• 步骤 5：

  

  将准备好的水果切为细丁(水果可以随心搭配，家里有什么水果就放什么水果)

• 步骤 6：

  

  在模具中放入水果(如果没有模具的话可以换成小碗或者盘子，凝固后切小块即可）

• 步骤 7：

  

  盖上模具盖子，从注水孔注入熬好的凉粉水，放入冰箱冷藏至(2小时左右)

• 步骤 8：

  

  脱模，开吃！还可以搭配养乐多、牛奶、椰奶一起享用！