【小零食】雪花酥

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【小零食】雪花酥收藏

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所需食材

  • 安佳黄油 90g
  • 低糖棉花糖 340g
  • 烘焙奶粉 100g
  • 饼干 200g
  • 水果冻干 130g
  • 混合坚果 130g

小贴士

1.水果冻干和坚果冻干按照自己喜欢的口味放,我这个比例做出来的雪花酥比较饱满,水果冻干、坚果干和饼干少放一点也是可以的,口感稍微软一点

2.如果水果干和坚果干颗粒比较大的,需要减少克数,不然模具盘放不下,会满出来,体积和质量有时候不成正比,你懂的

3.雪花酥冷藏两个小时后要从模具上先取下来,冷藏时间太久会冻住不好取,也会失去一些粘性,不方便裹奶粉

4.这是30个雪花酥的配方,模具用的是小号活底的模具盘