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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
1.水果冻干和坚果冻干按照自己喜欢的口味放,我这个比例做出来的雪花酥比较饱满,水果冻干、坚果干和饼干少放一点也是可以的,口感稍微软一点
2.如果水果干和坚果干颗粒比较大的,需要减少克数,不然模具盘放不下,会满出来,体积和质量有时候不成正比,你懂的
3.雪花酥冷藏两个小时后要从模具上先取下来,冷藏时间太久会冻住不好取,也会失去一些粘性,不方便裹奶粉
4.这是30个雪花酥的配方,模具用的是小号活底的模具盘