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锦绣黑米饭收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 黑米 一包
- 虾仁 2个
- 鱿鱼 半个
- 腊肠 1条
- 芥兰 1只
- 洋葱 半个
- 香菜根 1根
- 盐 少许
- 双桥味精 2g
- 白糖 少许
- 美极 适量
- 猪油 适量
- 红枣 二个
锦绣黑米饭的做法步骤
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步骤 1：
把腊肠放入蒸箱蒸熟后，将以上配料都切成丁，备用
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步骤 2：
把锅洗净，擦干水分，倒入色拉油，滑油留底油下入腊肠炒出油后下入猪油，虾仁，目鱼，芥兰（目鱼，芥兰，虾仁要提前过水）炒制一会下入黑米翻炒
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步骤 3：
翻炒一会后 加少许的水（不要加太多）继续翻炒，大概2-3次左右
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步骤 4：
炒制快干时下入洋葱，红枣，香菜，美极 大火翻炒即可
小贴士
一定要把水分炒干了在加水，不然会粘锅的哦
