香菇肉丁下饭酱的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切小段姜切丝，不喜欢吃到姜末，所以生姜切的有点大

• 步骤 2：

  茶干切丁

• 步骤 3：

  油炸花生去皮，放保鲜袋，压成花生碎

• 步骤 4：

  猪肉切丁

• 步骤 5：

  香菇干泡发，切丁

• 步骤 6：

  锅热，加色拉油葱姜爆香，炒肉丁，放一点点料酒，七分熟，盛在碗里，备用

• 步骤 7：

  锅里加适量色拉油，葱姜爆香，放香菇丁炒香

• 步骤 8：

  加甜面酱，三勺糖，一勺辣椒酱，熬到冒泡。

• 步骤 9：

  倒入肉丁，茶干丁，翻炒，如果有点干，可以加一点点水

• 步骤 10：

  翻炒五分钟左右，汤汁浓厚，加入花生碎

• 步骤 11：

  玻璃瓶洗干净，擦干水渍，趁热盛入。大功告成。