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步骤 1:
将洋葱去蒂切成瓣,木耳切开
步骤 2:
鸡蛋加入少许盐打散
步骤 3:
锅中放油,油温四五成时下入鸡蛋液,炒好盛出备用
步骤 4:
利用锅中剩下的油,下入洋葱和木耳
步骤 5:
翻炒片刻加入生抽
步骤 6:
加入一勺半盐,也可以酌量加入一点水
步骤 7:
翻炒片刻加入之前炒好的鸡蛋
步骤 8:
加入孜然粒
步骤 9:
翻炒一会儿
步骤 10:
一道简单的洋葱炒鸡蛋就完成了
1 切洋葱时候容易辣眼睛,可以在切之前把洋葱在冷水中泡十几分钟,切的时候就不会辣眼睛了。
2 孜然粒可加可不加,加入少许孜然粒吃起来感觉会不一样哦。