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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
将所有调料放入容器中,放入洗净的鸡腿,也在鸡腿身上扎些小孔。
步骤 3:
拌好后放入葱姜。
步骤 4:
用手给鸡腿**让其更好的入味。
步骤 5:
沾上调料的鸡腿码好腌制。
步骤 6:
隔一段时间就给鸡腿翻翻身。
步骤 7:
腌一天后的鸡腿就可以挂着晾晒了。
1.鸡腿里放的老抽不用太多,少许些是给鸡腿提鲜。
2.鸡腿和酱油肉不同入味主要是靠盐。
3.咸鸡腿晾晒的时间用了8天。