蒜茸粉丝扇贝

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蒜茸粉丝扇贝收藏

浏览 77046 收藏 200 时间 10-30分钟 切墩(初级)
国明的下午茶时光 2011年12月27日发布

所需食材

  • 大扇贝 6个
  • 粉丝 30g
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 高汤 3汤匙(45ml)
  • 干豆豉 少许
  • 生抽 1汤匙(15ml)
  • 黄酒 1汤匙(15ml)
  • 红椒末 一点
  • 香葱末 适量
  • 蒜末 5瓣
  • 姜片 适量

小贴士

豆豉油汁也可用现成的蒸鱼豉油代替;
另外吃海鲜应该注意(当然只吃几个扇贝应该没问题):
1.患关节炎的朋友不适宜吃海鲜,海产品中含有比较多的尿酸,被人体吸收后会在关节中形成尿酸结晶,会使关节炎症状加重;
2. 不要喝啤酒,吃海鲜的时候喝大量啤酒会产生过多的尿酸,从而会引发痛风;
3。吃海鲜的时候不要和柿子、葡萄、山楂、石榴一起吃,海鲜和这些水果一起食用会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐。