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步骤 1:
将鱼洗净切斜花刀,放入盘中,加盐和料酒腌1小时。
步骤 2:
香菇和木耳提前发好摘洗干净切丝,彩椒洗净切丝
步骤 3:
将香菇丝、木耳丝、彩椒丝和葱丝摆码在鱼两侧和鱼身上,并淋上蒸鱼豉油或生抽,放入蒸锅蒸15——20分钟
步骤 4:
取出鱼盘,在鱼身上再放上少许葱丝。炒锅放油加热,将热油淋到葱丝上即可。
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