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香炸小虾收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 嘎巴虾 适量
- 葱花 100克
- 油 适量
- 料酒 30毫升
- 酱油 20克
- 面粉 适量
- 五香粉 适量
香炸小虾的做法步骤
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步骤 1：
新买的嘎巴虾，用清水洗两次。
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步骤 2：
用酱油，料酒，葱花，五香粉腌制五分钟，这时候锅里准备热油。
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步骤 3：
把腌制好的嘎巴虾撒上适量的面粉。
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步骤 4：
搅拌如图的样子，这时锅里的油热好了，就可以下锅炸啦
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步骤 5：
成型！趁热吃很香，皮可以吃，绝对是补钙佳品呀
嘎巴虾，又叫枪虾，天一暖和，出海的渔船多了，好来点小鱼小虾的大连人口福也就来了。比如这嘎巴虾，前两天还少得可怜呢，如今已经是满市场、臭大街了。大连人吃嘎巴虾，最喜欢生吃，大钳子嚼起来嘎巴嘎巴直响，故有此名。
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