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步骤 1:
将猪肉,虾仁,所有调味料全部搅打均匀。(按个自喜好添加老抽味精)
步骤 2:
将云吞皮包入搅打好的馅料。
步骤 3:
将汤底调味料放入碗中,倒入开水备用。
步骤 4:
锅中倒入开水,下入云吞,小火煮至云吞上浮,1 -2分钟后捞入汤底碗中。
步骤 5:
按个自喜好添加辣椒酱。
料油:500克浅色植物油,100克猪油,150克香葱,小火炸至香葱变焦糖色.过滤掉料渣即可。
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