虾仁什锦炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取十颗新鲜的活虾，放在水里备用

• 步骤 2：

  

  鲜虾去头，尾，壳，虾线，加入盐，胡椒粉和淀粉抓匀，腌15分钟入味

• 步骤 3：

  

  把所有的蔬菜都处理成小丁

• 步骤 4：

  

  锅烧热，放入油，下腌好的虾仁炒至变色，打卷，盛出

• 步骤 5：

  

  另起油锅，放入小洋葱丁炒香，再下胡萝卜丁翻炒，再放入其他蔬菜丁，加盐和味极鲜酱油，翻炒至入味

• 步骤 6：

  

  加入米饭炒匀，再放入虾仁，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  最后，将做好的炒饭放在盘中，再把虾仁放在最顶部，虾仁什锦炒饭就做好啦