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步骤 1:
先把紫薯蒸熟,然后跟面粉一起揉L成面团,静置十分钟
步骤 2:
新鲜牛腩一块洗净,取一锅,锅里放老姜、生抽、老抽、料酒、盐适量跟牛腩一起煮熟
步骤 3:
把静置的面团用手动面机把面做好,然后下锅煮熟
步骤 4:
最后把煮好的牛肉切成片,青菜在开水里烫一下放在煮熟的面上,加上煮牛腩的高汤,一碗牛肉紫薯面就完成了
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