菌类的世界—椒盐茶树菇的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜茶树菇去蒂洗净,控干水份,较粗的茶树菇用手竖着撕开,将处理好的茶树菇置于盆中,撒入适量的盐进行腌渍,约15分钟

• 步骤 2：

  倒掉腌渍时出的汤汁,均匀地撒入面粉和五香粉,拌匀

• 步骤 3：

  锅中倒入量较多的油,5成热时依次放入茶树菇,炸至浮起表面微黄捞出

• 步骤 4：

  油温烧至7成热时,将刚才炸好的茶树菇倒入锅中进行复炸,表面金黄色时捞出控油即可装盘