杂菇炒肉太香了的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苗、牛肉（裹淀粉）、胡萝卜丝、姜蒜小米辣、喜欢的菌菇。

• 步骤 2：

  

  油热下牛肉炒至变色。

• 步骤 3：

  

  下蒜苗头、姜蒜小米辣+一勺老酒爆香。

• 步骤 4：

  

  下杂菇翻炒均匀，加生抽、耗油、适量清水翻炒均匀，上盖闷一分钟。

• 步骤 5：

  

  下蒜苗胡萝卜丝炒至断生，加一点盐调味即可。

• 步骤 6：

  

  鲜香滑嫩的菌菇炒肉好下饭啊！