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杂菇炒肉太香了收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 200克
- 杏鲍菇 10个
- 香菇 7朵
- 你喜欢的菌类 300克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半茶匙
- 蒜头 3瓣
- 蒜苗 1根
- 小米辣 1个
- 生姜 1小块
- 胡萝卜 1/5根
杂菇炒肉太香了的做法步骤
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步骤 1：
蒜苗、牛肉（裹淀粉）、胡萝卜丝、姜蒜小米辣、喜欢的菌菇。
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步骤 2：
油热下牛肉炒至变色。
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步骤 3：
下蒜苗头、姜蒜小米辣+一勺老酒爆香。
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步骤 4：
下杂菇翻炒均匀，加生抽、耗油、适量清水翻炒均匀，上盖闷一分钟。
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步骤 5：
下蒜苗胡萝卜丝炒至断生，加一点盐调味即可。
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步骤 6：
鲜香滑嫩的菌菇炒肉好下饭啊！
小贴士
一学就会的快手菜，都学起来吧！
众所周知，菌类的营养价值特别高，营养美味还能提高免疫力。
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