小宝宝超爱吃的花式炒莜面鱼鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  根据家里人的饭量开始调制莜面，用刚烧开的水活面，一边慢慢倒水一边用筷子搅拌。

• 步骤 2：

  

  莜面呈雪花状停止倒水，等面不烫手后捏起来，团成一整块。

• 步骤 3：

  

  揪下一点点面，放在面板上用手掌搓成中间粗两头细的形状。

• 步骤 4：

  

  上锅蒸，上大热气后10分钟关火即可。

• 步骤 5：

  

  配料准备好，莜面放凉后切成方便吃的大小。

• 步骤 6：

  

  热油开炒，先放胡萝卜这种不好熟的，然后再加入蒜薹香菇鸡肉和莜面鱼鱼，可随意放自己喜欢吃的配料。放盐调味即可出锅啦。