红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，切成大块待用

• 步骤 2：

  锅内放入少许油，放入五花肉小火煎成四面金黄，这样可以把肥肉里面的油煎出了，一会做菜不放一滴油，做出来的肉也肥而不腻

• 步骤 3：

  煎好的五花肉盛出待用，从新放入姜，大葱，炒出香味放入煎好的五花肉，再把图一的所有调料放入，添够热水一定要开水

• 步骤 4：

  小火炖煮1小时最后大火收汁盛盘

• 步骤 5：

  成品