凉拌八鮹的做法步骤

• 步骤 1：

  八鮹洗净，用剪刀把八条腿分开

• 步骤 2：

  锅内添水煮开，加入适量盐跟醋，然后把八鮹焯水至水刚好再次煮开

• 步骤 3：

  捞出八鮹迅速过几遍凉水，把水控净，倒入盆内

• 步骤 4：

  加入适量葱丝、香菜段，调入适量盐、酱油、醋、香油，拌匀即可