快手香蕉派（飞饼版）的做法步骤

• 步骤 1：

  制做香蕉陷 ①将香蕉切成片，放入碗中，加入几滴柠檬汁（防止香蕉氧化变黑） ②放入砂糖，用叉子将香蕉按碎，和砂糖混合均匀。香蕉陷就做好了，放在一旁备用。

• 步骤 2：

  预热烤箱180度

• 步骤 3：

  用擀面杖，将软化好的圆形飞饼，擀成椭圆形（下面撒些面粉，防粘）

• 步骤 4：

  用刀将飞饼横切一刀，竖切两刀。得到了中间两块方形和左右四块扇形面皮

• 步骤 5：

  将正方形面皮的两边抹上鸡蛋液，中间放上制作好的香蕉陷，对折。切成扇形的面皮，将三边抹上鸡蛋液，放好香蕉陷后，将另一片覆盖在其上

• 步骤 6：

  边缘处粘好，并用叉子压出花纹。

• 步骤 7：

  在做好的派上均匀的刷上蛋液，可撒些芝麻做装饰

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱，180度上下火烤20-25分钟。