微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
三鲜水饺收藏
浏览 149075
收藏 11
时间 30~60分钟
所需食材
- 韭菜 500g
- 肉馅 半斤
- 虾仁 100g
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 橄榄油 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
- 面 500g
- 葱花 适量
- 姜汁 适量
三鲜水饺的做法步骤
-
步骤 1：
饺子馅放盐，酱油，蚝油，十三香。
-
步骤 2：
韭菜一定要摘干净，切细。
-
步骤 3：
虾仁挑虾线，切成小块，不用成蓉。
-
步骤 4：
放入葱花，姜汁。
-
步骤 5：
最后放韭菜，多次加入水，最后加橄榄油。
-
步骤 6：
和面，我用的面包机的自动和面挡，很方便。
-
步骤 7：
切成小剂子。
-
步骤 8：
包饺子，手法形状看个人喜好。
-
步骤 9：
煮饺子水开了添一次水，再开一次，再添一次水，就熟了，一定要盖盖儿煮。
小贴士
和面的时候放点盐，饺子面更劲道，煮饺子的时候也放点盐，能防止破皮和粘黏。饺子馅要分次放水。
儿子喜欢吃饺子，尤其是纯肉的，春天到了，韭菜对身体很好，就给儿子包了三鲜馅的水饺，营养更均衡。
热门菜谱
