小贴士

1.面粉用通常蒸馒头的面粉就可以，但不能用低筋粉。
2.醒发两小时，醒发时间久是为了让面团延展性更好。
3.不用放酵母粉，因为是死面饼。
4.面团的量按我的方法可以做13个左右。
5.和面温水和凉水都可以，但不能用开水。
6.关于吃不完储存，可以装保鲜袋冷藏。建议最好现吃，刚出炉的味道最棒！