韩式泡菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步所有食材准备好 a.豆芽去尾b.素鸡切片c.西葫芦切片d.大葱切斜片e.小葱切末，蒜头切片，生姜切丝

• 步骤 2：

  热锅倒油烧到7成热

• 步骤 3：

  放入姜丝和蒜片爆香

• 步骤 4：

  牛肉放入抄香，抄至牛肉表面发干，放适量白胡椒粉

• 步骤 5：

  接着放入150g泡菜翻炒均匀（我选用的是宗家府的200g切件泡菜,这款泡菜最接近我对泡菜最理想的味道）

• 步骤 6：

  加入一汤匙的韩式辣椒酱后放入两碗清水

• 步骤 7：

  紧接着放入素鸡片煮5分钟后放入豆芽和西葫芦片，接着放适量的盐、鸡精和耗油

• 步骤 8：

  我的泡菜汤特色就在这里，最后我会加入一片芝士片，待它融化后搅拌均匀，泡菜汤的汤汁瞬间变得浓郁起来，带着淡淡的奶香，格外与众不同（这里提醒一下，喜欢和平淡的朋友可以考虑不加芝士片的）

• 步骤 9：

  成品奥，自己配了个菠萝和糖醋藕片肉夹，生活美美的

• 步骤 10：

  同汤异器