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和风河鲜--盐烤香鱼 收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 急冻香鱼 2条
- 广东米酒 1汤匙
- 植物油 适量
- 海盐 适量
- 白胡椒粉 适量
和风河鲜--盐烤香鱼 的做法步骤
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步骤 1：
急冻香鱼自然解冻后,清理鱼腹内脏,用清水冲洗干净控干水份
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步骤 2：
用调味料腌渍鱼10分钟
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步骤 3：
烤箱180度预热5分钟,烤盘铺锡纸刷一层植物油,鱼身也刷上植物油,入烤箱烤10分钟,翻面刷油再烤10分钟即可
小贴士
香鱼不可过早腌渍,否则盐令鱼肉发紧,影响味道和口感
