酸菜锅的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，放入砂锅，加入八角，大葱，料酒炖煮约40分钟……

• 步骤 2：

  中小火炖煮……

• 步骤 3：

  酸菜切丝……

• 步骤 4：

  粉丝剪开线后，泡水……

• 步骤 5：

  等五花肉炖煮的差不多了，另取一锅烧热，放入少许热油，加入酸菜，炒两分多钟，等酸菜充分吸收油即可……

• 步骤 6：

  将酸菜加入砂锅内炖煮10分钟左右加入泡好的粉丝……

• 步骤 7：

  水如果不够，可以适量加点水，粉丝加入砂锅内，炖煮至适当程度即可……出锅前尝尝味道，如果味道偏淡，可以适量加盐……