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步骤 1:
油饼切丝,鸡蛋打散加几滴香油,所有菜洗净切好。
步骤 2:
热锅冷油,油多点,油热滑入鸡蛋炒熟,鸡蛋拨一边,依次放入葱花,香菇,芹菜,菠菜翻炒。喜欢别的菜也可以放哦~
步骤 3:
翻炒片刻后,加入饼丝翻炒。盐,生抽,老抽,蚝油,香油加适量水调匀。
步骤 4:
饼丝炒片刻后加入调好的汁儿,炒匀即可~
步骤 5:
准备出锅~香味扑鼻~
步骤 6:
盛出,享用~
家里菜品没有很多了,只有香菇和菠菜了。其实放些豆芽、胡萝卜丝什么的,更好看更好吃~