蚝油蒜蓉西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放凉水烧开

• 步骤 2：

  西兰花掰成小朵，根部把外边的硬皮去掉，切成小片儿，用流动的水清洗一下放入烧开水的锅里，放一点盐，焯熟

• 步骤 3：

  焯熟后的西兰花放入凉水中过一遍，备用

• 步骤 4：

  热锅凉油，放入蒜沫，把蒜沫炒出香味

• 步骤 5：

  西兰花把水分控干后，放入锅中，翻炒

• 步骤 6：

  碗里放一勺蚝油，一勺生抽，一点点糖，一勺玉米淀粉，加一点温水，调汁

• 步骤 7：

  把调好的汁倒入锅中，继续翻炒均匀

• 步骤 8：

  放一点点盐调味儿，即可出锅

• 步骤 9：

  蒜蓉西兰花炒好啦