蚝油香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放水加热

• 步骤 2：

  香菇洗净，去蒂

• 步骤 3：

  切片，锅里水烧开后，放入锅中，焯熟，捞出过凉水备用

• 步骤 4：

  油菜把根部切掉

• 步骤 5：

  处理完的油菜，用流动的水清洗干净，放入热水锅中焯熟，锅里放入少许盐

• 步骤 6：

  油菜过凉水后，把水份尽可能的攥干

• 步骤 7：

  准备蒜沫

• 步骤 8：

  热锅凉油，把蒜沫炒出香味儿

• 步骤 9：

  把油菜和香菇放入锅中，翻炒均匀

• 步骤 10：

  一勺蚝油，一勺生抽，一勺玉米淀粉，一点点糖，加入适量温水调汁

• 步骤 11：

  把调好的汁倒入锅中翻炒均匀，即可出锅

• 步骤 12：

  成品，嘻嘻