泡椒青笋炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青笋切片

• 步骤 2：

  加入适量盐腌制10分钟后挤去多余水分备用

• 步骤 3：

  泡椒切片，姜切丝，蒜剥好，香芹切段，青椒切片，抓少许花椒备用

• 步骤 4：

  肉切片，加入淀粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  热锅下油

• 步骤 6：

  加入蒜，姜，花椒暴香

• 步骤 7：

  下入拌好生粉的肉片滑炒至变色

• 步骤 8：

  肉片变色后加入生抽炒至上色

• 步骤 9：

  加入泡椒继续翻炒

• 步骤 10：

  加入青笋片翻炒

• 步骤 11：

  加入香芹和青椒继续翻炒，最后放盐，鸡精出锅

• 步骤 12：

  一盘色彩斑斓的泡椒青笋炒肉就做好啦