青椒炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切成细丝，泡椒切碎。 肉里放入生抽、泡椒、白胡椒粉和豆瓣，半勺油，一小勺淀粉拌匀，腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  青椒、小米椒、姜蒜切好。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入适量油（可以稍微多到一点）中火，烧至七成热，放入肉丝翻炒。

• 步骤 4：

  

  肉丝炒至全部变色。

• 步骤 5：

  

  放入姜，蒜，辣椒翻炒。

• 步骤 6：

  

  炒到辣椒们都蔫儿了，再放入适量盐、白胡椒粉调味即可！

• 步骤 7：

  

  铛铛铛铛～绝对的下饭菜！

• 步骤 8：

  

  配点其他的小菜和一碗汤，满足的一餐搞定啦！