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香菇牛肉饭收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉片 适量
- 盐 适量
- 韩式味增酱 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 黄瓜 一根
- 鲜香菇 四个
- 洋葱 一个
香菇牛肉饭的做法步骤
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步骤 1：
将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱（可以用其他酱代替哈，我之前做菜还剩点就倒进来了，此酱有点发甜，所以之后没有放糖）、盐放入牛肉片中，腌制15分钟以上。
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步骤 2：
将香菇去蒂划十字。
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步骤 3：
洋葱切瓣儿。黄瓜用小工具切花片。
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步骤 4：
热锅放油，下入洋葱炒香。
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步骤 5：
将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒，口重的可再调入些盐。
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步骤 6：
将香菇放入，小火焖，待香菇焖软，汤汁收收即可出锅，浇在米饭上，将黄瓜配在旁边即可。
