三汁焖锅的做法步骤

• 步骤 1：

  主料：鸡中翅6个、鸡爪5个、鱿鱼片1只、牛腩半斤、鱼丸适量、黄辣丁鱼、虾5只（可按个人喜好增减） 辅料：西芹两根，红薯1个、胡萝卜1个、洋葱1个、青椒1个、姜3片、蒜头6瓣以上（可按个人喜欢好增减） 三汁调料：蚝油3勺、番茄酱2勺，甜面酱1勺半，酱油两勺，白糖适量、淀粉1勺（可以增加一点味精不吃可以不加） 辅料调料：玉米油15克，盐15克（吃辣的可以加辣椒粉）

• 步骤 2：

  首先把三汁焖锅里的各种配菜切成小块，由于要切的材料太多所以就没一样一样拍切菜过程、柚子们可以按喜好随便切

• 步骤 3：

  加适量盐

• 步骤 4：

  香油适量

• 步骤 5：

  然后搅拌均匀（喜欢吃辣的柚子在这一步可以加入辣椒粉）

• 步骤 6：

  各种肉菜洗好切好。个人喜欢什么加入什么

• 步骤 7：

  鸡爪和鸡翅加上酱油和蚝油还有一点料酒腌制一下

• 步骤 8：

  牛肉也用蚝油和酱油腌制

• 步骤 9：

  把配菜铺在锅底（家没有平底锅的用炒锅了）

• 步骤 10：

  再把肉类铺放上去

• 步骤 11：

  开小火放上锅盖焖起来（不要怕会糊蔬菜等下会出很多水。所以全程不加水哦）

• 步骤 12：

  准备调酱汁啦。番茄酱是自己用了两个番茄煮的，就是把番茄剁碎加点盐和少量水小火一直熬成酱

• 步骤 13：

  可用这样的勺子量的。蚝油3勺、番茄酱2勺，甜面酱2勺，酱油两勺，白糖一勺、淀粉一勺（可以加点味精不吃所以没加）喜欢辣的可以加辣酱喜欢海鲜味的可以加海鲜酱。

• 步骤 14：

  所有的酱料和在一起搅拌均匀。

• 步骤 15：

  锅里大概煮了10分钟。这个时候就可以开锅准备撒酱料啦。

• 步骤 16：

  酱料均匀的撒上去。然后盖好锅盖焖起来。这锅份量撒完酱料后又焖了十分钟左右就开锅吃了

• 步骤 17：

  收汁出锅啦。撒上点香菜点缀一下。

• 步骤 18：

  上桌

• 步骤 19：

  开吃