酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净，去皮，切成细丝，放入盆里，加入凉水，冲洗一遍。

• 步骤 2：

  辣椒洗净，擦去水分，锅内放少量油，放入辣椒段，出香味以后，放入土豆丝，翻炒几下，加入香醋或白醋，不断翻炒，期间淋入少许水，翻炒至熟。

• 步骤 3：

  加入少许盐调味。