黑啤牛肋（快手菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肋骨过水，任何带骨肉类的必经之路。水里放料酒生姜都可以。我会比较喜欢放生姜，不是很喜欢料酒的味道。除非肉腥味特浓。水开即可，时间不要长，不然会老。

• 步骤 2：

  到油，配料依次下锅，腐乳汁和酱油等下肉后再下锅。网上找的图，应该比我说的还清楚，当时烧的时候实在是腾不出声手拍照。烧出香味。

• 步骤 3：

  肉进锅（原谅我吧，这其实是所有料都放结束后的图，所以有很多水……其实在这个阶段锅还是干锅，只有料和肉。我总是忘记拍照

• 步骤 4：

  加，加，加。顺序无所谓。

• 步骤 5：

  加，加，加。顺序无所谓。

• 步骤 6：

  加，加，加。顺序无所谓。

• 步骤 7：

  盖上锅盖，煮，大火开了之后换小火。我是总共煮了四十分钟左右。其实加了一次盐。煮到味道进去了就行了。

• 步骤 8：

  完成图。特地加了我的薄荷～