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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
煮一锅水,水开前放入牛肉丸。
步骤 3:
水开五分钟后放云吞。
步骤 4:
三分钟后放面饼。
步骤 5:
面条散开后,大约2分钟,放入切好的火腿片烫一烫。
步骤 6:
准备汤底:面碗里加入一大勺甜面酱,倒入足量煮面的汤,拌一拌。把煮好的面条、云吞、牛肉丸、火腿面放进汤底中。
步骤 7:
锅里剩下的面汤,放进生菜片,烫30秒夹出。
步骤 8:
完成!
广东常见面饼:竹升面,虾子面,鸡蛋面,方便面,伊面,米粉,淮山米粉等等。汤底调味随意发挥,最紧要是快捷15分钟能到口的。
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