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五香卷收藏
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所需食材
- 五花肉 500G
- 马蹄 150G
- 葱 100G
- 姜 50G
- 五香粉 2大勺
- 蛋清 2个
- 豆皮 5块
- 地瓜粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 孜盐 1小勺
- 生抽 3勺2
- 高粱酒 2勺
- 油 1小勺
五香卷的做法步骤
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步骤 1：
五花肉、马蹄、葱切粒，姜切姜蓉
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步骤 2：
五花肉粒，姜蓉，和（除蛋清外）全部调味料放入搞拌，腌制一小时以上
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步骤 3：
放入马蹄碎，葱粒搞拌
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步骤 4：
放入用热水泡一下就软的豆皮上，包起来
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步骤 5：
用蛋清封起来
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步骤 6：
中火炸5-6分钟即可，捞起来力油
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步骤 7：
切块上碟，配泰式酱料更好吃。
