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步骤 1:
毛豆用水滔几遍。
步骤 2:
烧半锅水。
步骤 3:
水温上来后,放入毛豆。
步骤 4:
放入干辣椒、香叶、八角、桂皮、栀子等香料,焖煮。
步骤 5:
水开后加入一勺盐,继续煮30分钟左右。
步骤 6:
30分钟后捞出。
步骤 7:
夏天放入冰箱冷藏后,口味更佳。
煮毛豆的时候盐不要放多了。
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