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手握章鱼小丸子收藏
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所需食材
- 大米 150克
- 高汤（或清水） 190克
- 什锦烧烤酱 2大勺
- 章鱼脚 80克
- 红姜 2小匙
- 葱花 1勺
- 天妇罗面酥 2大勺
- 乳酪 2大勺
- 木鱼花 适量
- 海苔 适量
- 蛋黄酱 适量
手握章鱼小丸子的做法步骤
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步骤 1：
大米入电饭锅，加入高汤和烧烤酱搅拌均匀，蒸熟。
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步骤 2：
加入切成小块的章鱼脚、红姜、葱花、天妇罗面酥，搅拌均匀后再蒸10分钟左右。
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步骤 3：
手上铺一块保鲜膜，盛一勺米饭，中间放一点乳酪，捏成饭团。
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步骤 4：
为了更紧实，可以像拧糖纸一样收紧保鲜膜。
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步骤 5：
全部捏成团后摆盘。
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步骤 6：
撒上木鱼花、海苔，挤上蛋黄酱就可以了。
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