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步骤 1:
将米洗净泡水30分钟或1小时,水的建议量:1:1.5为佳(伸入手指,以高出一个小手指头为准)牛腩及土豆、红萝卜切块备用;
步骤 2:
将土豆先放入耐热玻璃器皿,然后上面铺上红萝卜,最后将牛肉铺于红萝卜上面;
步骤 3:
咖喱块切小块放于碗中,然后倒入椰汁,(可微波)保鲜膜封住碗口,一边留一个空隙。让水分蒸发掉,这样咖喱汁就会变得浓郁;
步骤 4:
放入格兰仕光波微波炉中,点击微波变频一次,火力P100烹饪10分钟,取出翻搅一次,加入盐然后再点击微波变频一次,火力P100烹饪5分钟,这时牛腩便已做好;
步骤 5:
泡好水的大米,滴入几点油,碗口盖上盖子,或者包上(可微波)保鲜膜,留一个洞。蒸饭的碗尽量选择直口容器,就是上下一致的微波炉专用碗,这里使用的耐热玻璃器皿;
步骤 6:
将碗放入格兰仕光波微波炉内,点击微波变频一次,火力P100烹饪10分。将米饭翻腾一下,在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿,就不用加了)再盖上盖子,微波火力转P50烹饪3分钟左右在再静置5分钟左右,米饭就做好啦~
步骤 7:
这样的饭煮出来和电饭煲的口感一样,而且颗颗松散晶莹,将刚刚煮好的咖喱牛腩拌于饭上,就成了咖喱牛腩饭啦!
步骤 8:
拥有一款小柿子家的光波微波炉,挑战一周便当不重样!
1、在米饭中加少许油,能使煮出来的米饭油润漂亮。 2、提前半小时至1小时左右浸泡大米,米少的时间缩短,米多的话时间延长,这样有助于米能吸足水份,煮饭时间快而饭糯。 3、牛腩里面的椰浆没过蔬菜便可,不然水份太多而致汤太稀,胡萝卜和土豆不要切的太大。
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